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美味しいモノを求めて

こちらのスーパーマーケットは、野菜やフルーツの鮮度が今ひとつ宜しくないのです。

長持ちする野菜中心の品揃えで品の回転が悪い場合が多いので、普通のスーパーマーケットだけで買い物をしていると素材の新鮮な美味しさに感動する喜びがなかなか味わえません。

そこで今日は、季節の新鮮な収穫物を求めて、農家が多い海近くの郊外地域に家族と友人とで出かけてきました!



まず午前中、友人と待ち合わせて最初に立ち寄ったのが、キュウリ農家。朝、取りたてのキュウリなんですが、細すぎたり、くねっと曲がった規格外のキュウリが安く買えます。1キロ以上買って、たしか$2~3。

本当は直径3-4センチ、長さも30-40センチはあるのが普通サイズという、巨大なキュウリなのですが、この「育ちそこない」の小さいものは日本のキュウリにとてもよく似ているので、日本人にはかえって嬉しいのです。

やっぱり、新鮮なキュウリは、甘みがあって美味しい! 夕食に、何もつけずに、そのままの味で頂きました。


次に、ファーマーズマーケット(農家直売店)を2軒はしご。

最大のお目当ては、季節もいよいよ終盤のブルーベリーです。

先週、同じお店で買ったブルーベリーは、あまりにも美味しくて5ポンド(約2.27kg)を3、4日であっというまに全部食べきってしまいました。

なので、今日は思い切って、ど~~んと10ポンド(約4.54kg)の箱を1つ購入。$15。


blueberry
 美味しいので、いくらでもお腹に入ります。



その他、コーンを6本(3本で1ドル)。カボチャ、バジル、オクラ、パイナップルを買いました。先週も、同じ店でカラーピーマン、グリーンピース(サヤ付き)、丸いナスなどを買いましたよ。


corn+kabocha
 最近、何でもまとめ買いする癖がついてしまいましたが、ここでは、新鮮なうちに食べきれるよう、買う量はそこそこに。。。



次に、海の近くの公園に移動。ここには、ブラックベリーのヤブが有るのです。

このブラックベリー、はじめは赤く色づくのですが、熟してくると真っ黒になります。実がピチピチしっかりした黒い実は酸味が強く、柔らかくてすぐにもぎ取れる黒い実は完熟で甘みが増しています。

ヤブに分け入って、ふっくらとした完熟の大粒を狙いたいところですが.......、このブラックベリーには茎や葉に大小のトゲがあります。ひっかき傷を作りながら、時々、味を確かめながらの約800gの収穫。大人の両手に山盛り、2つくらいの量です。

Blackberry
 小枝にある、トゲが見えますか?



その後、お昼を食べて、海沿いの歴史資料館などなどをゆっくり見ながらお散歩。カフェでお茶をすると、あっという間に5時。

  お散歩の風景写真をみたい方はこちら。夫のブログです。
  http://energywork.exblog.jp/8846516/

こんなにゆっくりと午後の時間を過ごしたのは、実は、金曜日の夕方から漁船がフィッシャーマンズ・ワーフに入ってくるからなのです。漁船の船べり越しに、銀だら、サケ、カレイ、オヒョウ、牡蛎、エビなどが、これまた驚きのお値段で買えます。

今日のお目当ては、新鮮な生のエビ。

大人2人分として、殻付きで1ポンド(約454g)買いました。両手一杯いっぱい、すくい取るくらいの量かな? これで$3なり。 えっ? ホントにたった、サンドルゥ~~~!?

Ebi-shell
 まだ殻付きです。


エビを買ったら、保冷の氷が溶けないうちに、帰宅!


食卓の主役はもちろんこのエビ。甘エビですね。お刺身にして食べられます。

Ebi-sashimi
 この美味しさは表現できません.....。あぁ、幸せ。(^o^)
 頭の部分は、カリカリに揚げて、無駄なく美味しく。。。


一部は、オリーブオイル、ガーリック、ベイリーフ、白ワインで、殻付きのまま軽く蒸してみましたよ。


Ebi-garlic
 頭の中のスープを、ちゅ~ちゅ~吸うのも、これまた美味。


食後は、もちろんブルーベリー!
同時に、ブラックベリーのジャムとブルーベリーのジャム作りも進行中。


夏の終わりの味覚を存分に楽しむ、至福の週末です。(^^)


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2009/08/22(土) | ちょっと一言 | トラックバック(0) | コメント(0)

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